Blijvend en gezond afvallen

Afvallen, wie is hier niet mee bezig (geweest)? Veel Nederlanders kampen met overgewicht. Is het echt zo moeilijk om af te vallen? Het antwoord is nee. Als je wilt afvallen kun je twee manieren kiezen:


* Een crashdieet: snel afvallen. Nadeel: de kilo's zitten er zo weer aan en het is afzien.

* Een ander eetpatroon: je ziet maandelijks weer resultaten, maar het duurt langer voordat je het streefgewicht hebt bereikt. Voordeel: je valt blijvend af en het is goed te doen.

In dit blog geef ik tips en informatie, toegespitst op het laatste. Dus op een ander eetpatroon. Het is namelijk echt mogelijk om mooi, blijvend en gezond af te vallen met een blijvend resultaat. En last but not least: dat je het tijdens het afvallen zelfs fijn vindt! (Meer energie, je kunt het volhouden, je zit lekkerder in je vel).

Afvallen zonder hongergevoel: neem zuivel

Als we konden afvallen zonder hongergevoel, waren al onze lijnpogingen succesvol en liepen er minder mensen met overgewicht rond. Geen hongergevoel: succes verzekerd bij het kwijtraken van de kilo's.
Helemaal geen hongergevoel is helaas een utopie.
Geen hongergevoel hebben is afhankelijk van meerdere factoren:
de hoeveelheid energie die we kwijtraakten, of we ongesteld zijn/worden, de temperatuur. (Op koude dagen verbruikt ons lichaam meer energie.)
Maar amper hongergevoel hebben, dat zou prettig zijn. Dan ís het mogelijk om succesvol en blijvend af te vallen! Blijvend afvallen is dan gewoon bereikbaar. Af en toe een beetje honger hebben is normaal.

Bijna geen hongergevoel, dat kan.
Het is bewezen (universiteit Wageningen, drs Blom) het het nuttigen van zuivel en zuivelproducten het hongergevoel afremt. Dit komt door de eiwitten in zuivel en zuivelproducten. Eiwitten uit andere bronnen remmen ook het hongergevoel maar de zuiveleiwitten werken het beste.

En dit is goed nieuws voor de lijner!

Want dat biedt weer meer mogelijkheden voor tussendoortjes, zoals:
- Karnemelk
- Schaaltje yoghurt mager (eventueel met smaakje)
- Salade met mix van crème fraîche en yoghurt, eindeloze variaties zijn mogelijk
- Hüttenkäse op cracker
- Magere smeerkaas op cracker

Blijvend afvallen betekent ook dat je de juiste voeding klaar hebt in de koelkast, dus: plannen, boodschappenlijstje, eten bereiden. Afvallen valt of staat hiermee.

Om succesvol af te vallen zorg je ook dat je eet vóórdat je honger krijgt! En dat je niet te weinig eet. Want: slechte stoelgang en lichaam gaat vasthouden wat je wél eet. Ongezond afvallen is wanneer je minder dan 12 kcal per dag eet. Zorg dus voor voldoende voorraad gezonde (zuivel) producten.

Lekkere recepten om klaar te hebben in de koelkast.

Aardappelsalade
Gekookte aardappels, niet te lang doorgekookt
Gelijke hoeveelheid crème fraîche en dikke yoghurt
Beetje azijn
Gesnipperd uitje
Kruiden: bieslook, knoflook. Voor de liefhebber: dille
Zout

Te eten als lunch of avondeten, heerlijk om samen met tomaat te eten.

Eiersalade
Gekookte eieren
Ook gelijke hoeveelheid crème fraîche en yoghurt
Kruiden: dille, bieslook, knoflook, zout

Tzatziki
Dikke yoghurt
Knoflook
Zout
Geraspte komkommer
Beetje olijfolie

Zorg verder voor tomaten in de koelkast (lekker bij bovenstaande), karnemelk, yoghurt (magere aardbei of ander: lees calorieën). Zorg voor soep in huis (kippesoep, tomatensoep, bruine bonensoep of anders). Hiervan mag je 's avonds 300 ml. En dan heb je nog fruit in huis.

Je ziet: als je lijnt hoef je echt niet van de honger om te komen!

Afvallen met appels

Hoewel ik geen fruiteter ben, en voor de lol niet zomaar een appel pak, maak ik toch dankbaar gebruik van appels. Appels helpen echt wanneer je wilt afvallen. Vooral wanneer je een slechte stoelgang hebt. Voor blijvend afvallen is een goede stoelgang van belang. Je stoelgang is ook een graadmeter: heb je een slechte stoelgang, last van verstopping en een opgezette buik? Dan hanteer je niet de juiste eetgewoonten en gebruik je te weinig vezels in de voeding. Vezels in de voeding zijn belangrijk voor een goed gewicht en een gezonde darmfunctie!

Een appel bevat 10% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels

Een appel bevat pectine, dat het bloed zuivert van gifstoffen

Een appel is een perfect en gezond tussendoortje en bevat de juiste suikers

Een appel is rijk aan vitamines en anti-oxidanten

Een appel helpt tegen lekkere trek en hongergevoel

Begin de dag goed en laat je ontbijt eens staan. Wanneer je i.p.v. brood één of twee appels neemt als ontbijt en een glas jus d'orange, komt je stoelgang goed op gang en het is een goede start om de dag snackloos door te komen.

Want een bijkomend voordeel is dat wanneer je je hebt toegespitst op het eten van een appel als ontbijt en als tussendoortje, je vanzelf bijna niet mmeer taalt naar ongezonde tussendoortjes.

Snellere vetverbranding

Kun je je vetverbranding stimuleren? Ja, dat kan. Dat je vetverbranding stimuleert door middel van sport is bekend. Een snellere vetverbranding krijg je dan voornamelijk door zogeheten duursporten zoals:

- Wandelen in een snel tempo
- Steps
- Crosstrainer

Net als in voeding moet je in beweging ook variatie aanbrengen. Wanneer je bijvoorbeeld alleen maar hardloopt of fietst, heeft te maken met het lichaam dat gewend is aan deze soort van beweging en dus niet meer op de beweging reageert in de vorm van vetverbranding.

Maar kun je vetverbranding stimuleren op een andere manier dan sporten? We zijn immers niet allemaal zo dol op sport.

Wel, je kunt een snellere vetverbranding krijgen door het gebruik van de juiste voedingsmiddelen. Mensen die aankomen zitten vaak in een vicieuze cirkel van te weinig beweging en voeding die de verbranding vertraagt.

Ik zet de voedingsmiddelen die vet sneller doen verbranden op een rijtje:

- Artisjok
- Ananas
- Vezels
- Orgaanvlees
- Citroen en grapefruit
- Gember
- Peper
- Chroom (voorkomt ook hongergevoel)
- Guarana
- Kaneel
- Cafeïne

Zorg ook voor een goede nachtrust! Wie een goede nachtrust heeft, blijft slanker. Slaaptekort werkt overgewicht in de hand. Te weinig en te kort slapen zorgt voor vreetbuien.